Så här tillverkas vår goda cheddarost

Cheddarost 2
Är du nyfiken på hur tillverkningen av vår goda cheddarost går till? Vad bra. Då ska du fortsätta att läsa det här blogginlägget. Här och nu tänkte vi nämligen fortsätta att berätta om vår cheddarost som hjälper skolklasser, idrottslag, klubbar och föreningar att kunna tjäna pengar till något roligt som man har drömt om att kunna göra tillsammans. Är det kanske er tur nu att börja tjäna pengar? Gör i så fall som fler än 15 000 grupper har gjort sedan 1992. Tjäna pengar till ert äventyr genom att sälja Delikatesskungens goda och lättsålda delikatesser. En av dessa delikata produkter är vår cheddarost och nu ska vi berätta om hur den tillverkas.

Precis som vi nämnde i det förra blogginlägget så tillverkas vår cheddarost på en gård i det engelska grevskapet Somerset. Osten tillverkas av komjölk som transporteras till producenten där den kontrolleras mycket noga. Därefter används den direkt alternativt bevaras i stora tankar tills det är dags för produktion.

Nästa steg i det hela är att mjölken ska pastöriseras. Detta betyder att mjölken värms upp till en viss nivå för att på så sätt ta död på skadliga bakterier och mikroorganismer. Dessutom medverkar pastöriseringsprocessen till att mjölken håller sig längre. Därefter är det dags att tillsätta löpe och bakteriekulturer för att på så sätt få igång själva ostprocessen. Detta betyder rent praktiskt att ostmassan koagulerar och avskiljs från ostmassan.

Den ostmassa man får fram knådas och skärs sedan i mindre bitar. Man tillför salt till ostmassan och därefter är det sedan dags för formgivning av osten. Nästa steg i tillverkningskedjan är att pressa ostarna med hjälp av stora block som binds ihop av träskivor. När detta är gjort är det dags för lagring av osten. En cheddarost lagras vanligen i mellan tre månader och tre år.

När den är färdiglagrad utförs noggranna kontroller av kvalitet och smak innan osten till sist beskärs i mindre bitar för att sedan paketeras och transporteras till Sverige. Hela denna tillverkningsprocess sker helt och hållet maskinellt för att på så sätt minimera kontakten med människor.

Det är värt att påpeka det ytterligare en gång: En cheddarost skär man i bitar med hjälp av en ostkniv. Man hyvlar den alltså inte som man gör med osten man brukar lägga på frukostmackan. Vår cheddarost fungerar utmärkt att riva, men den ska helst inte frysas in.

Sådär, nu vet du lite mer om hur vår cheddarost tillverkas. Den engelske stjärnkocken och TV-personligheten Gordon Ramsay har kallat den för ”Världens bästa cheddar”. Det är ett mycket gott betyg som var och en som har smakat den kan intyga. I nästa bloggpost ska vi ta oss en lite närmare titt på vår klassiker; salamin.

Några ord om vår goda cheddarost

Cheddarost
Många kontaktar oss för att fråga vad våra produkter innehåller eller för att helt enkelt få veta mer om de delikatesser som vi säljer genom alla fina och duktiga skolklasser, föreningar, klubbar och lag. Den här bloggposten kommer därför att sikta in sig på den goda cheddarosten som hjälper olika grupper att tjäna pengar till något skojigt man har drömt om. Häng med nu så ska du få lära dig en hel massa intressanta grejer om vår populära och lättsålda cheddarost.

Vår cheddarost är en noggrant utvald delikatess, helt utan onödiga tillsatser. Gården i England, där cheddarosten tillverkas, är nästintill helt ekologisk, bland annat är den helt självförsörjande på el och gas från förnybara källor. Dessutom filtrerar och återanvänder man allt avloppsvatten. Det är en flerfaldigt prisbelönad engelsk cheddarost som den berömde engelske TV-kocken Gordon Ramsay kallat ”världens bästa cheddar”. Osten framställs fortfarande på samma gård och enligt samma recept som gått i arv i familjen sedan 1861. Det är med andra ord en ostproducent med 155 års erfarenhet i bagaget som tillverkar osten. Den har fått sitt namn efter den lilla byn Cheddar i det engelska grevskapet Somerset och det är också där som vår tillverkare finns.

Traditionen att tillverka ost i dessa trakter går tillbaka ända till medeltiden, så det finns en stolt tradition att bevara här. Det karakteristiska för en äkta cheddarost är att den är ljust gul till orange i färgen och berikad med en mycket distinkt smak. Osten är en så kallad hårdost. Beroende på lagringstid så kan en cheddarost smula lite, varför det är att rekommendera att man skär osten i bitar med hjälp av en ostkniv och inte hyvlar den, som man annars gör med ”vanliga” ostar.

En äkta cheddarost är tillverkad av komjölk. Innan den lämnar gården där den tillverkas så ska den lagras under en period av mellan tre månader och tre år.

Lite referenser från några av våra kunder

Sedan 1992 har Delikatesskungen hjälpt mer än 15 000 grupper att kunna förverkliga sina drömmar. Är det er tur nu att komma iväg på det där äventyret som ni har längtat efter? Låt oss hjälpa er. Med vårt koncept kan ni tjäna pengar till en klassförsäljning och på så sätt göra verklighet av era drömmar. Här och nu tänkte vi bjuda på några av de referenser vi har fått genom åren. Om dessa grupper har kunnat tjäna pengar med vår hjälp så kan ni det också.
Tummen upp
Så här skriver Jessica Kovacevic, Gubbestall ridsällskap RK: ”Jag tyckte allt gick bra och varorna kom när dom skulle. Får snabbt svar via kundtjänst vilket uppskattas mycket. Så jag tycker allt samarbetet med er var toppen så kan absolut rekommendera er till vänner och även själv tänka mig att sälja era produkter igen MVH Jessica”

Håkan Nilsson, Råsslaskolan (klass 8), skriver: ”Det finns ingen annan produkt som är så lättsåld och där företaget är så proffsigt i sitt bemötande! Tro mig, vi säljer många olika produkter för reskassan till Auschwitz!! Håkan Nilsson Kolmården”

Anneli Dahlöf, Landvetter konståkningsklubb, skriver så här: ”Fick en extra beställning i sista sekund – la den på em den 21/12 – framme hos mitt ombud den 22/12. Levererad till kunderna INNAN jul! Suverän service!!!”

Gry Flodin, Prolympia Östersund: ”Lätt arbetat och upplagt på ett förträffligt sätt för att få hanteringen att vara smidig för alla! Kommer starkt rekommendera er för andra klasser och föreningar! Mvh Gry Lillehammer prolympia östersund”

Kristina Åslin, Kälarne skola (årskurs 9): ”Mycket bra produkter som ger en förmånlig förtjänst vilket ger ett rejält klirr i kassan för skolklasser och föreningar. Tack för ett gott samarbete! Kälarne skola klass 9 // Kristina Åslin”

Tjäna pengar inför påsken

Missa inte möjligheten att tjäna pengar inför påsken. Nu har ni i laget, klubben, föreningen eller skolklassen en unik möjlighet att på ett enkelt sätt tjäna pengar till något skojigt och spännande som ni vill vara med om. Passa på att sälja Delikatesskungens goda, omtyckta och väldigt lättsålda produkter inför den kommande påskhelgen.

Påsken är som nog alla redan vet den absolut största mathelgen på hela året. Många familjer runt om i vårt land har därför redan hunnit vänja sig vid att man kan ställa fram Delikatesskungens goda salami, cheddarost och inte minst våra delikata praliner på matbordet när det vankas påskmiddag. Vi får förfrågningar inför påsken varje år från olika platser i Sverige där man ringer oss och undrar om det finns någon grupp som säljer våra produkter på just den orten där man bor.

Det fina i kråksången är att förtjänsten är så stor när man säljer för Delikatesskungen. Det här lilla räkneexemplet visar hur mycket ni i er grupp kan tjäna genom att sälja våra produkter. En grupp på 25 personer säljer 12 produkter vardera (det vill säga totalt 300 produkter) och tjänar på så sätt hela 20 500 kronor som man kan använda till att göra något riktigt skojigt för. Det finns nog inget annat koncept som ger så mycket i förtjänst som Delikatesskungen gör.

Välkomna att ta kontakt med oss för att beställa ert säljpaket inför påsken.

Från oss alla till er alla: God Jul och Gott Nytt År!

God Jul
Julen står för dörren när detta skrivs och det känns därför helt naturligt att få skriva en liten julhälsning till alla våra vänner här på bloggen. Vi hoppas att ni allesammans ska få en riktigt fin jul tillsammans med familj och vänner. Julen förknippas av många med stress men i grund och botten handlar ju denna vackra högtid om att vi får en unik möjlighet att kunna umgås med nära och kära, kvalitetstid som vi kanske inte får så ofta annars.

För oss på Delikatesskungen handlar julen till stor del om att kunna hjälpa skolklasser, idrottsklubbar, lag och föreningar att tjäna pengar genom att dessa grupper säljer våra mycket omtyckta produkter salami, cheddarost och praliner. Julen är och har alltid varit en period på året när det råder extra stor efterfrågan på Delikatesskungens sortiment och det är därför extra lätt för grupper över hela vårt land att tjäna pengar till något skojigt som man har drömt om genom att sälja våra produkter. Har er grupp sålt Delikatesskungens salami, cheddarost och praliner inför julen i år? Om inte så kanske det är er tur nästa år? Kontakta oss gärna så ska vi med glädje hjälpa er att tjäna pengar. Det är både roligt och enkelt att tjäna pengar genom att sälja Delikatesskungens goda och omtyckta produkter. Vi får ofta höra att folk faktiskt sitter och väntar på att få köpa vår salami, cheddarost och våra praliner för att kunna ha dem tillhands på julbordet, vilket givetvis är ett mycket gott betyg som vi är väldigt glada, tacksamma och stolta över.

Med dessa rader vill vi därför önska er alla en God Jul och ett riktigt Gott Nytt År.

Alla barn borde få ägna sig åt idrott

innebandy_-_web
På vår Facebooksida har vi ägnat några av de senaste uppdateringarna åt att belysa hur viktigt det är att alla barn och ungdomar ska få ägna sig åt idrott. Det här med sportsliga aktiviteter är nämligen något som har väldigt många fördelar med sig. Det handlar inte bara om att må fysiskt bra av att träna och att få röra på sig, även om det också är en mycket viktig faktor som man absolut inte kan bortse ifrån. I de nyss nämnda uppdateringarna på vår Facebooksida har vi försökt att även lyfta fram några andra aspekter på hur positivt och bra det är att som barn få en möjlighet att ägna sig åt någon form av idrott.

Sedan starten 1992 har Delikatesskungen varit ett företag som velat stötta idrottsklubbar och lag i deras strävan att låta barn och ungdomar få ägna sig åt idrott. Vårt koncept bygger på att föreningar ska kunna tjäna pengar för att på så sätt kunna satsa på något skojigt. För idrottsklubbar och lag kan dessa pengar betyda att man kan åka iväg på cuper, träningsläger, köpa nya matchställ eller något annat som man har drömt om att få göra.

Men idrottande har väldigt mycket annat med sig som också är viktigt. I vår allra senaste uppdatering på Facebook så hittar du ett nyhetsklipp från TV4 som berättar om hur innebandy och högläsning kan bli en mycket lyckad kombination. Idrott kan med andra ord även främja en ökad läsförståelse. Det visste du inte, va?

Nyhetsklippet vi snackar om hittar du på vår Facebooksida. Gör som 1 245 andra redan har gjort. Gilla Delikatesskungen på Facebook. Om du inte redan har gjort det, förstås.

Vad Delikatesskungen fått betyda för våra kunder

Barn glada
Sedan 1992 har Delikatesskungen fått vara med på ett hörn för att hjälpa skolklasser, idrottslag, klubbar och föreningar runt om i vårt avlånga land att kunna tjäna pengar för att på så sätt göra verklighet av sina drömmar och kunna komma iväg på något skoj som man har längtat efter att få göra. Mer än 15 000 grupper har genom att sälja våra produkter tjänat pengar. Hittills. Är det er tur nu att göra samma sak för att på så sätt förverkliga den dröm som just er grupp har? Det finns nog inget annat koncept i Sverige som ger lika hög förtjänst som ni får hos oss på Delikatesskungen.

Vi skulle vilja bjuda er på lite inspiration för att också ni ska få en känsla av hur enkelt och roligt det är att tjäna pengar med Delikatesskungen. Här hittar ni en hel sida där några av våra nöjda kunder berättar om samarbetet med oss och hur mycket de har tjänat på att sälja åt Delikatesskungen. Det är från just denna flik som vi har hämtat de fina berättelserna som finns att läsa här nedanför, berättelser som vittnar om vad Delikatesskungen har fått betyda för våra kunder. Häng på nu så kör vi.

“Allt har varit toppen! Tydlig information, enkelt att hantera och uppskattat av kunderna. Det kändes nästan för enkelt när jag först läste om det, men allt som ni lovat höll hela vägen in i mål.”
/Jenny Andersson, Anderslöv skola Alfa 4

“Är helt klart imponerad över Ert engagemang, har aldrig varit med om ett företag som är så intresserade av att allt flyter så bra för oss försäljare och även våra kunder! Alla tips som vi får för att öka försäljningen är också toppen.”
/Anna Larsson, Per-Ols Innebandy P94

“Det har varit ett rent nöje att jobba med er. Vi kunde inte tro att klubben skulle få sådant extra klirr i kassan! Ryktet om er goda salami underlättade försäljningen för oss. Vi sålde över 550 st salami på 19 deltagare och vi tycker det funkat kanoners!”

/Lotta Moberg, Anderstorp IF P-96

Tjäna pengar till klassen, laget eller föreningen

Att tjäna pengar till något man gått omkring och drömt om under an ganska lång tid är nog bland det absolut roligaste som finns. Man har satt upp ett mål för sitt arbete; en klassresa, åka på träningsläger med laget, Gothia Cup kanske lockar, nya matchställ eller vad som helst. Men när man väl sätter ner foten och bestämmer sig för att nu ska vi gemensamt tjäna pengar till det där vi drömmer om att göra, det är då som bollen äntligen kommer i rullning och målet är i sikte.

Åkers Styckebruk IF

När detta första steg är taget infinner sig plötsligt en mycket viktig fråga som kräver sitt svar. Hur ska ni bära er åt för att dra in de där pengarna till klassen, laget, klubben eller föreningen? Det är här som Delikatesskungen kommer in i bilden. Delikatesskungens koncept handlar nämligen om att ni som grupp ska kunna känna er absolut trygga i ert arbete. Så här går det till:

1) När ni bestämt er för att starta en försäljning behöver ni utse en kontaktperson som är minst 18 år gammal. Kontaktpersonen beställer ett säljpaket som innehåller allt säljmaterial som ni behöver. Varuprover, säljkataloger, säljtips, tillgång till app, beställningslistor bland annat.

2) När gruppen fått säljmaterialet kan ni börja ta upp beställningar med säljkatalogen eller appen. Fråga alla du känner, knacka dörr, dela din personliga säljsida på sociala medier och be föräldrarna ta med sig beställningslistor till arbetsplatsen.

3) När försäljningsperioden är slut skickar kontaktpersonen in en order på exakt alla produkter som ni har sålt. 2 veckor efter levereras produkterna till bestämd adress. Ni delar ut produkterna till kunder, tar betalt, behåller er vinst på direkten och betalar till oss.

Årets absolut bästa säljperiod, julen, står för dörren. Om ni vill vara med och tjäna pengar, riktigt mycket pengar alltså, är det hög tid för er att beställa ert säljpaket av oss nu. Inget annat koncept ger så hög förtjänst som Delikatesskungen. Vill ni ha lite feedback från några av de tiotusentals grupper som har sålt våra produkter tidigare så är det bara att klicka på den här länken.

Big Mac FotbollsCup i Västerås

En helg i mitten av mars, fredag-söndag, spelas varje år en inomhusturnering i fotboll i ABB Arena Syd i ett arrangemang av Västerås IK Fotboll. Turneringen är öppen för pojkar och flickor på 10-14 år. Men vänta inte för länge med lagets anmälan eftersom deltagarantalet är begränsat. I varje åldersgrupp tar man in 8-16 lag som man sedan delar in i grupper om 4-6 lag. Alla är garanterade fyra matcher.

På fredag och lördag spelar man gruppspelsmatcher, på söndagen slutspel som delats in i A- och B-slutspel. På plan har man en målvakt och sex utespelare och vid sidlinjen valfritt antal avbytare. Byte sker enligt bandyregler. Speltiden är 1×16 minuter, rullande tid. Om slutspelsmatcher är oavgjorda vid full tid avgörs de med straffsparkar (fem straffar per lag). Matcherna spelas med så kallad futsalboll (eller inomhusboll på ren svenska) och eftersom underlaget är filtmatta måste spelarna ha inomhusskor.

För att skilja lagen åt i tabellen börjar man med att jämföra antalet poäng, därefter, målskillnad, gjorda mål och inbördes möte. Är det fortfarande lika får man ta till lottning, men så jämnt brukar det sällan bli. Alla klassvinnare får ett lagpris, både i A- och B-slutspelet. De två bästa lagen i varje klass erhåller också plaketter och samtliga deltagare får varsitt diplom.

Sover gör man i Rudbeckianska skolan, c:a 1,5 km gångväg från ABB Arena. På Rudbeckianska serveras också måltiderna, frukost, lunch och middag (förutom en middag som brukar förläggas till huvudsponsorn McDonald’s). Även föräldrar och medföljande supportrar kan äta på skolan genom att först köpa måltidskuponger från sekretariatet, och bo till rabatterat pris på First Hotel Plaza eller Best Western Hotel Esplanade.

När ni ändå är i Västerås kan ni passa på att ta del av det lokala nöjeslivet. Alla deltagare får rabatt på inträdet till Kokpunkten, ”Sveriges första actionbad”, och halva priset på Prison Island (det som tidigare hette Arosfortet), där lagsamarbetet sätts på prov under ytterst lättsamma former.

Men hur ni har tänkt spendera tiden vid sidan av fotbollsplanen är antagligen också en ekonomisk fråga, och där kanske vi kan vara behjälpliga med ett ekonomiskt gynnsamt tips i form av lagförsäljning. Om spelarna säljer Delikatesskungens produkter till vänner och bekanta (och alla andra med god smak) kan ni tjäna pengar till lagkassan, ett i flera avseenden berikande sätt att samla pengar. Så här säger några av de klubbar och skolklasser som redan testat Delikatesskungens koncept.

Storsjöcupen i fotboll

I Östersund spelas under en vecka i månadsskiftet juni-juli Sveriges äldsta fotbollscup för ungdomar, landets fjärde största ungdomsfotbollsturnering och enligt arrangören ”Jämtlands största evenemang” (i väntan på att Östersund äntligen ska få ja på någon av sina många OS-ansökningar).

Ja, turneringen har verkligen gamla anor och började spelas redan 1972, då under namnet Julicupen. Från början var det en ren jämtländsk cup och dessutom enbart för pojkar. 1975 bytte man namn till Storsjöcupen och bjöd in klubbar från hela landet. 33 lag ställde upp, i fyra klasser varav en flickklass. Då kom för övrigt det första utländska laget med. Det var VPS Vasa som åkte från Finland för att ge cupen lite internationell prägel. Sedan dess har lag från hela Norden, stora delar av Europa och långväga lag från Guatemala, Sydafrika, Uganda, Mongoliet, Thailand och Indien deltagit i Storjöcupen.

År 2000 sprängdes för första gången hundralagsgränsen när man kunde välkomna 106 deltagande lag. Sedan dess har cupen fortsatt att växa. Nuvarande rekord är 385 lag, men målsättningen är att man ska kunna ta emot över 400 lag genom att anlägga fler planer. Alla dessa fotbollslag genomför tillsammans en pampig invigning genom att varje år inleda veckan med att paradera genom city till Stortorget där underhållning väntar.

Vilka får vara med då? Pojkar och flickor från 12 års ålder och upp till 16. De yngsta klasserna, P-12 och F-12 spelar sjumannafotboll, övriga elvamanna. Först gruppspel, sedan slutspel. Matchtiden är 2×25 minuter, förutom i B-slutspelen fram till och med B-kvartsfinaler, då man spelar 2×20 minuter. I slutspelet spelas matcherna tills ett av lagen vinner. Vid oavgjort förlängs matchen först med 2×5 minuter ”Golden goal”, sedan med straffsparkar.

För de lag som så önskar erbjuds logi i skolsal samt frukost, lunch och middag varje dag (totalt 15 måltider). Alla cupdeltagare åker gratis inom Östersund med Stadsbussarna och med Storsjöcupens egen ”cupbuss”. Dessutom ingår minigolf i Badhusparken och andra kringaktiviteter, som exempelvis turneringens eget cupdisco.

Storsjöcupens ledord är närhet, trivsel, kamratskap, god mat, lika villkor för tjejer och killar och självfallet mycket fotboll. Låter det som något för ert lag är det hög tid att börja planera ert deltagande sommaren 2015. Om pengar är en faktor att ta hänsyn till för er (så är det ju för de flesta ideella idrottsföreningarna) kommer ett tips här. Genom att låta era spelare sälja Delikatesskungens produkter kan ni spara ihop till resan, anmälningsavgiften, maten och boendet. Så här går det till!